下面引用由芋頭在 2004/10/27 02:09pm 發表的內容:
臭豆腐只有偶而吃吃 , 雖不討厭也算不上喜歡 , 我家人超愛吃 , 他們有買的話我才會吃一兩塊 o
可是曾經吃過一家口味不錯的臭豆腐 , 是炸的 o
下面引用由jjjjjjj在 2004/10/27 07:48pm 發表的內容:
我極之討厭臭豆腐,原因是我總是避不了他們的檔口,
他們總是擺在我慣常行的路口,冇一次避得過
淨係我住的那條村,已經有兩檔無牌小販檔,
一檔在村頭,一檔在村尾的必經之路... 總是覺得他們像跟著我的...-_-...
下面引用由butn在 2004/10/27 02:36pm 發表的內容:
香芋~~~香港的臭豆腐都是炸的, 香味四散, 十分誘人哦
台灣的是用湯煮的吧?
吃過一次, 但沒有深刻的印象........
下面引用由小C在 2004/10/27 01:14pm 發表的內容:
我不喜歡臭豆腐。
只聽過周x祥講,臭豆腐。是用豬肉掉落水溝裡加不知什麼草,醃至溝水發臭,跟著把豆腐放下水裡入味,不夠味的在醃到夠為止,然後取出放進窩裡炸。很嘔~~
下面引用由野蠻女在 2004/10/28 04:20am 發表的內容:
......其實我也喜歡吃.不過..
看到以上幾位說到怎樣醃出來的時侯.令到我有點兒不想再吃.
不過在旺角有一檔賣臭豆腐真的蠻好阿.他的臭味.整條街道也可以嗅到.
不妨大家也可以試試...
下面引用由芋頭在 2004/10/28 01:43am 發表的內容:
台灣的臭豆腐有炸的也有煮成小火鍋的 , 好像還有用烤的.......
我知道的有這三種 , 其他還有什麼烹調方式我就不曉得了 o
最常見的就是炸的 , 做法最簡單 , 不像火鍋和烤的還要準備一堆材料很麻煩 o
就我所知 , ...
下面引用由siupigleung在 2004/10/28 02:21pm 發表的內容:
台灣的臭豆腐串燒和煮成小火鍋我都食過 (在九份和深坑豆腐街)...
串燒還有配有酸菜..好味道!
但煮成小火鍋,因為加了' 九層塔'香料... 我接受不到這樣味道..差點吐出來...
而有名的 '阿宗麵線' 亦尼甯O講不標準?..
下面引用由jjjjjjj在 2004/10/27 07:48pm 發表的內容:
我極之討厭臭豆腐,原因是我總是避不了他們的檔口,
他們總是擺在我慣常行的路口,冇一次避得過
淨係我住的那條村,已經有兩檔無牌小販檔,
一檔在村頭,一檔在村尾的必經之路... 總是覺得他們像跟著我的...-_-"
而呢個炸豬大腸,則非常鍾愛,尤其係廟街果檔,加些酸梅醬,甜醬,黃色芥醬,真是好食到不得了~
我建議除了搞靈異探險外,應該搞返個美食團,探索全港美食
下面引用由jjjjjjj在 2004/10/28 07:06pm 發表的內容:
值得推介的是反而是香腸,有臘腸既味道,雖然都唔平呀,我上次都買左成六十蚊食,但真係好好味。
至於有個好出名既炸雞扒,亦吃過兩塊~ 好大塊好誇張哦aiya, 原來阿宗面線唔好食架?!
下面引用由butn在 2004/10/28 07:30pm 發表的內容:
....買一件閉住氣來食, 你會覺得心曠神怡, 好正的呀
攪美食團?! 意見不錯呀!!!
除了希望你做團長之外, 更希望你身先士卒.....不是...是以身作則,
先享用香港美食之一的---------------臭豆腐
下面引用由jjjjjjj在 2004/10/29 02:53pm 發表的內容:
wawawawawa~ 咪搞, 我真係驚出師未捷身先死~
你竟然可以用"心曠神怡"來形容,真係激死...
就係因為家樂對面果檔有臭豆腐賣,搞到我要兜路行
不過講開又講,果頭打橫成條路,好多呢d 熟食鋪頭
...
下面引用由angefan在 2005/10/15 09:17pm 發表的內容:
用爛豬肉已經很好,最近聽說大陸用糞埋臭豆腐,比爛豬肉更恐怖。
我也喜歡吃榴槤與臭豆腐,只是近年已經滅少吃炸的東西,因為對身體不好。
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