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1#
發表於 2005-3-18 10:12 AM
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在小時候, 有很多理想, 人大了, 被社會及家人的說話掩沒了理想.....
最近, 辭了職, 我再想我想做的事, 原來是做蛋榚! 我想開售賣蛋榚材料及教人整餅的店舖啊!
我和一位貪吃的朋友說過, 他說市場很少, 我做過研究, 現在這類店舖越開越多, 每區也差不多有一間了, 對像多是女學生及OL, 但家庭主婦也有市場, 只是很少班開在下午...
開舖是很冒險的, 因為一旦投資了就無法回頭, 所以我想在家試驗一下, 我的家很大, 所以只要買多一套工具, 就可以開簡單的試驗班了... 做些簡單的蛋榚和曲奇, 例如Tiramisu, 各式芝士餅, 各式普通蛋榚及慕思蛋榚, 每位只收100, 已包括所有材料及可帶走一個蛋榚....
你們認為作為一個創業的開始, 是否可行? 屆時開舖當然請師傅教授了, 不是我啊!
現在我每天也在做research, 另一方面又找新工作, 我很矛盾, 到底我應該放棄理想, 還是堅持, 始終社會是很現實的, 用心去做一件事情, 往往會失去所有支持.....
唉, 有沒有開過店的朋友可以指教一下呢? |
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